【おつまみマイスター 和田有弘 プロフィール】
| 1944年 | 京都木屋町の老舗氷店「アサヒ氷業」の三男として幼少より、祇園、木屋町界隈の商いを見て育つ。 | 
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| 1967年 | 成人後は菓子店「和田菓舗」で7年半にわたり、接客販売を担当。 | 
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| 1976年 | アメリカジョージア州に留学し、最先端のビジネスを学ぶ。 ※写真右下端が和田。 | 
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| 1977年 | 帰国後、木屋町にてフードショップ「コスモス」をオープン。 | 
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| 1982年3月 | 蛸薬師店 開店 | 
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| 1984年5月 | 中末吉店 開店 | 
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| 1986年10月 | 新橋店 開店 | 
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| 1987年3月 | 株式会社和田 法人設立 | 
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| 1998年12月 | 縄手店 開店 | 
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| 2014年12月 | 木屋町店リニューアルオープン 現在1店舗にて営業中 | 
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| 2021年6月 | チャームの試食の出来る立ち呑み店オープン予定 | 
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